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為什么市面上的不銹鋼產品越來越多？
不銹鋼的優點和缺點是什么？
為什么不銹鋼有時會生銹？
有人說不銹鋼有毒，這是真的嗎？
當向消費者介紹不銹鋼水管時，常常會遇到類似上述問題。實際上，在我們所熟悉的水管材料中，不銹鋼幾乎是唯一可安全使用于人體內的健康材料。鑒于許多國人對不銹鋼存在誤解，今天我將為大家提供一些關于不銹鋼的科普信息。
1、不銹鋼的概念、誕生與分類
01什么是不銹鋼？
不銹鋼并不僅僅指一種材料，而是指超過一百種工業用途的不銹鋼。每種不銹鋼都在特定的應用領域具有良好的性能。科學研究表明，不銹鋼具有殺菌和抗菌作用，它能夠有效地殺滅微生物并抑制其生長和繁殖。因此，不銹鋼餐具現在廣泛用于家庭中，并且甚至有取代陶瓷的趨勢。
02不銹鋼是如何誕生的？
不銹鋼的發明和應用可以追溯到第一次世界大戰時期。當時，英國科學家亨利·布雷爾利在英國政府軍事工廠的委托下，進行了武器改進的研究工作。在那個時候，士兵們使用的步槍槍膛很容易磨損。布雷爾利想要發明一種耐磨的合金鋼。1916年，他成功地發明了不銹鋼，并獲得了英國的專利權。從那時起，不銹鋼被大規模生產和應用，迅速風靡全球。因此，亨利·布雷爾利也被譽為“不銹鋼之父”。
03不銹鋼的分類
不銹鋼通常根據其組織狀態進行分類，包括馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體（雙相）不銹鋼以及沉淀硬化不銹鋼等。此外，還可以根據其成分進行分類，包括鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼等。并且，還有一些專門用于壓力容器的特殊不銹鋼，例如《GB24511_2009_承壓設備用不銹鋼鋼板及鋼帶》。
2、不銹鋼水管為什么要用304不銹鋼？
304不銹鋼的命名方式與其原產國相關。在美國，304不銹鋼被稱為“304”。而日本對304不銹鋼的稱呼是“SUS304”。在市場上，常見的標識方法有三種：06Cr19Ni10是國標標準生產的表示方式，S30408表示ASTM標準生產，而SUS304則表示日標標準生產。304不銹鋼是一種廣泛應用的不銹鋼材質，其密度為7.93克/立方厘米，行業內通常稱其為18/8不銹鋼。它具有耐高溫（可達800度）的特性，并具有良好的加工性能和高韌性。因此，它在工業、家具裝飾以及食品醫療行業中得到了廣泛應用。
304不銹鋼是一種用途廣泛的鋼材，具有多種優點。首先，它具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械特性。其熱加工性能也非常出色，可以進行沖壓、彎曲等加工，而且不會出現熱處理硬化現象（使用溫度范圍為-196℃至800℃）。在大氣中具有良好的耐腐蝕性，但如果在工業環境或重度污染地區使用，需要及時清潔以防止腐蝕。因此，304不銹鋼非常適合用于食品的加工、儲存和運輸。此外，它還具有優秀的加工性能和可焊性。在應用方面，304不銹鋼廣泛用于板式換熱器、波紋管、家居用品（如一、二類餐具、櫥柜、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（如風擋雨刷、消聲器、模具制品），醫療器械，建筑材料，化工、食品工業以及農業和船舶部件等領域。此外，304不銹鋼也被認可為國家食品級不銹鋼材料。
不銹鋼飲用水管的特點有:
01安全衛生
不銹鋼水管內壁光潔通暢（工業2B級表面）；
02不易結垢
內壁不易結垢，通水性能優異，長期使用不結垢；
03耐高溫、抗腐蝕
304不銹鋼水管具有多項優點。首先，它可以安全使用在-196度至800℃的溫度范圍內，并且不會有有害物質析出，完全符合直飲水的衛生標準。其次，304不銹鋼水管具有強大的抗腐蝕能力。整個管材都經過固溶處理，并經過酸洗鈍化處理，因此非常耐用。與銅管相比，304不銹鋼可以承受更高濃度的CL離子，達到200PPm，而銅管僅可達到50PPm，相當于銅管的4倍。此外，不銹鋼水管允許的水流速度為每秒15米，而銅管僅限于每秒1.5米。此外，304不銹鋼水管強度高，抗拉強度達到530N/mm2，是碳鋼的2倍、銅管的3倍，塑料管的8-10倍。它可以承受每秒30米的高水流沖擊，非常堅固，經受過多次日本大地震的考驗。
04輕質
因為不銹鋼擁有優異的抗拉拔強度所以可以使其厚度變薄，而輕量化。重量是鍍鋅管的1/3，特別適合用于高層建筑的配管。
05高性價比
價格僅是銅管的1/2, 強度是銅管的3倍，使用壽命達100年以 上，與建筑壽命同步，“終身”免更換。
06低導
熱傳導率低，是銅管的1/25，是碳鋼管的1/4，管材不容易加熱，也不易冷卻，特適合做供水管道；
07施工簡單
卡壓式連接不需融化焊接，安全可靠。施工現場無污染物，不污染環境。
3、答疑：生銹原因與有毒
問:不銹鋼為什么會生銹？
回答：不銹鋼確實是一種不容易生銹的鋼材，而不是完全不會生銹。在特定條件下，不銹鋼也可能發生腐蝕現象，包括縫隙腐蝕、晶間腐蝕、應力腐蝕、鐵離子腐蝕、氯離子腐蝕等等。然而，通過規范的加工和使用，可以有效地防止不銹鋼發生腐蝕。因此，在使用不銹鋼時，遵循規范是關鍵。
問：不銹鋼真的有毒嗎？
答：人們常說的不銹鋼有毒，是指“高錳鋼”。
根據武漢科技大學的材料與冶金學院教授李光強的介紹，不銹鋼由于添加不同比例的元素，在生產過程中有不同的系列區分。高錳鋼與304不銹鋼相比，增加了錳的含量，減少了鎳的含量。相對于304不銹鋼，高錳鋼的耐腐蝕性略有不足，外觀光澤度也較差。然而，由于高錳鋼在成本方面具有優勢，在許多領域廣泛應用。根據文獻資料，不推薦在酸堿等化學環境中使用高錳鋼，但在日常使用環境中，它可以廣泛應用于餐具、室內儲水設備以及非關鍵結構件的制造。李光強教授表示，只要是正規廠家生產的產品，可以放心使用高錳鋼，當然如果有條件，使用304不銹鋼更好。
另：不銹鋼制品使用注意事項
使用不銹鋼除了不能長期盛放食鹽、醬油、醋等東西外還要注意一下幾點：
01不能熬中藥
不能使用不銹鋼餐具盛放中藥，更不能用不銹鋼鍋來煎中藥
02不能盛放強酸堿性液體
不能使用不銹鋼餐具來盛放酸堿性強的液體，例如醋、洗潔精。
03常清洗、常通風
不銹鋼餐具一定要經常清洗，保持干燥。
（文章來源：路法萊管業 侵刪）
